Вино красное сухое Von Rieben Shiraz, 0.75 л 2020

Ягоды собирают в ночное время, при низкой температуре, чтобы сохранить их природную свежесть и кислотность. Минимальное воздействие на процесс винификации позволяет наилучшим образом раскрыть уникальные сортовые особенности. Вино производится исключительно в резервуарах из нержавеющей стали.

История винодельни Byrne берет начало в 1930 году с посадки первых виноградных лоз. Благодаря тому, что виноградники Южной Австралии не подвержены филлоксере, часть старинных лоз до сих пор используется в коммерческих целях. В 1963 году Эрик и Ромла Бирн приобрели виноградник, расположенный недалеко от Оверленд Корнер в Южной Австралии. На известняковых почвах были высажены сорта Шираз, Каберне Совиньон и Шардоне. Кроме того, на винограднике произрастают уникальные старые лозы, урожай которых идет на создание вина "Antiquarian Rare White Blend". На протяжении десятилетий компания Byrne расширяла свои виноградные владения, приобретая земли в Южной Австралии. В настоящее время общая площадь хозяйства превышает 100 гектаров.