Вино белое сухое Бюрнье Пино Гри, 0.75 л 2023

Ферментация проходила в стальных резервуарах при контролируемой температуре 14–16 °C на протяжении 15 суток. После завершения брожения последовала двухнедельная малолактическая ферментация, направленная на смягчение кислотности и придание ей сбалансированности. Шестимесячная выдержка в эмалированных ёмкостях и чанах из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке обеспечила формирование чистого ароматического профиля и изящной текстуры вина.

Винодельня DOMAINE BURNIER в России – это уникальное хозяйство, придерживающееся особой философии. Основано в 2001 году потомственным виноделом из Швейцарии, Рено Бюрнье. DOMAINE BURNIER – это семейное предприятие, которым управляют Рено, Марина Бюрнье и их дочь, Александра-Мария Бюрнье. В 1998 году Рено и Марина Бюрнье решили посвятить себя виноделию в России и в течение нескольких лет исследовали различные территории Краснодарского края в поисках подходящих участков для виноградников. Прежде чем был найден идеальный участок для производства высококачественных вин – вблизи станицы Натухаевская, между Анапой и Новороссийском, в Краснодарском крае – было проведено множество анализов почвы и климата.