Вино белое полусухое Ca dei Frati Pratto, 0.75 л 2023

Сбор винограда осуществляется в период максимальной зрелости, что позволяет получить наиболее насыщенный аромат. Процесс брожения происходит в ёмкостях из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается в тех же резервуарах на тонком осадке в течение года, а затем еще два месяца в бутылках после бутилирования.

Винодельческое хозяйство Ca dei Frati берёт свои корни в конце XVIII века, когда итальянские монахи основали его и начали культивировать знаменитый местный сорт винограда Лугана. Чуть более века спустя усадьбу приобрела семья Даль Черо, чьи потомки и по сей день являются владельцами этого прославленного винодельческого дома. В настоящее время семья Даль Черо владеет 61 гектаром земли, где выращиваются исключительно местные сорта винограда, в частности, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо сумел дать поместью новую жизнь, несмотря на значительные финансовые вложения.