Вино красное сухое Ca del Baio Paolina Barbera d Alba, 0.75 л 2024

Красное сухое вино Ca del Baio Paolina Barbera d Alba родом из Пьемонта, из зоны Барбареско в аппелласьоне Barbera d'Alba DOC. В основе лежит автохтонный сорт Barbera, который придает вину яркий фруктовый характер, выразительную кислотность и гастрономичность. Ферментация проходит в стальных чанах, что подчеркивает чистоту и свежесть фруктового профиля без влияния дуба. В аромате доминируют спелая вишня и красные ягоды с плавным переходом к оттенкам черной сливы и легким пряным нюансам. Во вкусе это сочное и живое вино с энергичной кислотностью, мягкими танинами и хорошо очерченной, но при этом элегантной структурой. Послевкусие продолжительное, с акцентом на красные фрукты и легкую пряность. Вино хорошо раскрывается в широком бокале для красных вин при умеренно прохладной температуре подачи. В гастрономии гармонично сопровождает пасту с мясными соусами, блюда из свинины и телятины, колбасы, а также полутвердые сыры.