Вино красное сухое Ca'Rugate Campo Lavei Valpolicella Superiore, 0.75 л 2014

Виноград собирают и высушивают, затем ферментируют сусло в стальных бочках в течение недели, после чего его прессуют в конце декабря. Вино выдерживают в дубых бочках в течение 8-10 месяцев.

Ca'Rugate назван в честь вулканического холма, расположенного в районе Соаве Классико, где большая часть виноградников, принадлежащих семье Тессари (Tessari), которые руководят компанией на протяжении 4 поколений. В начале 20-го века Амедео Тессари, почувствовал высокий потенциал качества своей земли и начал продавать вино собственного производства.

С тех пор сменились несколько поколений и 2001 году четвертое поколение Tessari, Мишель Тессари присоединил- ся к семейному бизнесу. Его энолого-техническая подготовка принесла виноделию новые высоты на виноградники и винодельни, в качестве и организации.владеет 250 гектарами земель на территории.