Вино красное сухое Cantina Colli Morenici Amarone della Valpolicella, 0.75 л 2021

Виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, используемый для его производства, культивируется на виноградниках хозяйства в регионе Венето. Своеобразное строение, состав почвы и специфический микроклимат данной местности обеспечивают равномерное созревание винограда. Сбор урожая осуществляется вручную в период оптимальной зрелости, обычно в начале октября. На винодельне часть урожая аккуратно прессуется и подвергается мацерации на протяжении двух недель, а часть подсушивается в специальной камере при регулируемой температуре и влажности на протяжении ста дней. Брожение с заизюмленным виноградом проходит в стальных емкостях, после чего вино созревает в дубовых бочках в течение 16 месяцев.

Cantina Colli Morenici – это винодельческий кооператив, расположенный в коммуне Понти-суль-Минчо, на южном побережье озера Гарда в регионе Ломбардия. Основанная в 1959 году, винодельня находится в самом сердце Моренских холмов, в живописном месте среди замков и виноградников. Процесс производства вин осуществляется в соответствии с многовековыми традициями под внимательным контролем опытных специалистов.