Вино красное полусухое Poesie Valpolicella, 0.75 л 2023
Вино красное полусухое Поэзи Вальполичелла
Для винификации используется классическая методика с тщательным регулированием температуры исключительно в емкостях из нержавеющей стали, что позволяет максимально сохранить свежесть и особенности сортов винограда. Ферментация прерывается искусственным охлаждением для поддержания природной сладости. Уровень остаточного сахара варьируется от 4 до 10 г/л. Созревание вина происходит в бочках, изготовленных из славонского дуба.
Кооператив Cantina di Soave, основанный в 1898 году, представляет собой одно из наиболее значимых винодельческих предприятий Италии. Располагая 6000 гектарами виноградных угодий, компания обладает богатой историей, успешно сочетая ее с современными инновационными подходами. Постепенно кооперативу удалось сформировать мощное объединение виноделен, чьи виноградники простираются далеко за пределы изначальной зоны Соаве. Сегодня ассортимент Cantina di Soave включает также вина, произведенные из винограда, выращенного в окрестностях озера Гарда, на холмах Вальполичеллы и в знаменитом регионе Бардолино.
Красно-рубиновый цвет.
Букет вина наполнен переплетением ароматов красных фруктов и лесных ягод, дополненных нюансами миндаля.
Обладает богатым, сбалансированным вкусом с еле уловимой сухостью. Его шелковистая структура раскрывается оттенками спелой вишни и лесных плодов, обрамленных мягкими танинами и приятным, долгим послевкусием.
Универсально и хорошо сочетается с разнообразными блюдами. Зрелое вино, выдержанное около трех лет, идеально подойдет к сытным мясным блюдам и выдержанным сырам.
14-16
не ограничен при соблюдении условий хранения