Вино красное сухое Cantina Diomede Orea Primitivo, 0.75 л 2024

Виноград собрали в начале октября. Ягоды аккуратно отжали и подвергли 15-дневному настаиванию. Затем сусло прошло ферментацию в емкостях из стали с использованием тщательно отобранных дрожжей. После этого вино выдерживалось полгода в бочках из французского дуба.

Винодельческое хозяйство Cantina Diomede, основанное в 1903 году в Каноса-ди-Пулья, успешно работает в регионах Апулия и Базиликата. В настоящее время управляется Луиджи Леноси и Сабино Масциалли, которые в 2000 году приобрели усадьбу с целью производства высококлассных вин, отражающих уникальность местного терруара. В производственных циклах применяются передовые технологии и требуются значительные капиталовложения. Винодельня строго придерживается культурных традиций региона. В Каносе расположена туфовая пещера, где вина созревают при стабильной температуре 12 °С. Пещера доступна для посещения туристами, а компания предлагает специальные винные маршруты для её осмотра.