Вино белое сухое Cantina Terlano Winkl Sauvignon, 0.75 л 2013

Цвет
Вино яркого соломенного цвета с зелеными бликами.
Вкус
Элегантный вкус вина имеет фруктовую основу в сочетании с тонкой кислотностью. Отличная структура подчеркивается нотами минералов и приятными солоноватыми нюансами и заканчивается долгим свежим послевкусием.
Аромат
В аромате вина явно выраженные ноты шалфея, абрикоса, мандарина и цветов бузины находятся в обрамлении тонов дерева, ментола и минералов.

Вино изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Терлано на винограднике Винкл, который занимает участок площадью в 80 гектаров и расположен на высоте 300-500 метров над уровнем моря. Он был посажен в 1956 году и с тех пор поражает качеством урожая, из которого получаются сочные фруктовые вина, обладающие элегантными деликатными минеральными оттенками.
2013 год был довольно сложным для виноградарства, потребовавшим от виноделов много времени и усилий. Вследствие очень мягкой зимы почва прогрелась рано, и распускание почек началось уже в конце марта. Весна также характеризовалась умеренными температурами, поэтому в середине мая можно было наблюдать уже первые соцветия. По сравнению с 2013 годом вегетационный период опережал в развитии на 2 недели, позволяя рассчитывать на ранний урожай. Но после короткого сухого периода до начала июля, погода полностью изменилась. Даже старые виноделы не могли вспомнить лето с таким количеством дождливых дней. Сильные и частые осадки препятствовали созреванию и привели к росту числа гнилостных заболеваний. Урожай достиг зрелости на две недели позже, чем предполагалось вначале. Виноделы сохраняли спокойствие и дождались оптимального срока сбора урожая, который пришелся на 8 сентября 2014 года. Сам процесс был очень трудоемким, так как виноград должен был пройти тщательный отбор с удалением гнилых или поврежденных ягод. Несмотря на неблагоприятные погодные условия, виноделы смогли получить здоровый и спелый винный материал. Вино ферментируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, выдержка на осадке длится от 5 до 7 месяцев и также осуществляется в емкостях из нержавеющей стали.

Температура подачи: 11С.