Вино красное полусухое Colomba Bianca Quarantanni Riserva, 0.75 л 2022

Colomba Bianca Quarantanni Riserva – выдержанное вино с умеренной сладостью (12 г/л), родом из Италии. Произведено в Сицилии из двух сортов винограда, урожая 2020 года, собранного на глинистых почвах, расположенных на высоте 180 метров над уровнем моря. После длительной винификации с добавлением дрожжей, вино прошло стадию созревания в барриках объемом 225 и 500 литров. Перед поступлением в продажу, бутилированное вино провело четыре месяца в погребах хозяйства.

Cantine Colomba Bianca – кооперативное объединение, основанное в 1970 году и включающее 5 винодельческих предприятий, расположенных по всей Сицилии. Кооператив насчитывает 2480 членов. На сегодняшний день Colomba Bianca является одним из крупнейших производителей органического вина в Европе. Стратегическая цель компании – увеличить долю органических вин до 50% от общего объема производства. Colomba Bianca придерживается принципов экологически устойчивого виноградарства и бережного отношения к природному наследию. Кооператив значительно уменьшил использование удобрений, внедрив веганский метод отбора в дополнение к традиционным.