Casa Defra, Colli Berici DOC Riserva — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мерло и Каберне Совисьон. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Колли Беричи. Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 2 года в дубовых бочках. Вино рекомендуется сочетать с макаронами, постным красным мясом, свиными ребрышками, зрелыми сырами и паштетами, равиоли.
У вина темно-гранатовый цвет с рубиновыми отражениями.
Элегантный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, вишни, сладких специй, дуба и бальзамико.
Вкус вина сбалансированный, фруктовый, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием, в котором слышны пряные акценты.
14–16 °С.
не ограничен при соблюдении условий хранения