Москва
Вино красное сухое Case Paolin Rosso Del Milio, 0.75 л 2019
Вино красное сухое Россо дель Мильо
Описание
Case Paolin, "Rosso del Milio" — органическое красное сухое вино, названное в честь основателя винодельни — Эмилио Поццобон, которого близкие звали Мильо. Вино изготавливается из винограда сортов Мерло и Карменере, который выращивается на холмах Монтелло. Эти французские сорта лозы хорошо прижились на итальянских грунтах, особенно хорошо им подошли красноватые почвы склонов Монтелло. Урожай собирают вручную в первой декаде октября октября в небольшие ящики. На винодельне плоды отделяются от гребней. Мацерация на кожице в течение 12-15 дней при контролируемой температуре способствует растворению красящих веществ, содержащихся в кожице винограда, и позволяет получить будущему вину хорошо структурированный и сбалансированный вкус. Затем вино выдерживается 12-18 месяцев в больших бочках объемом в 25 гектолитров.
О бренде
Цвет
Вино, выразительного темного цвета с рубиновыми отблесками.
Аромат
Продолжительному послевкусию способствуют раскрывающиеся в букете ароматы сухофруктов и специй. Вино полнотелое, мощное, с хорошо интегрированной танинной структурой.
Вкус
Обладает насыщенным вкусом, сочетающим в себе тона черных ягод, малины и пряностей.
Сочетания
Вино подается с блюдами из красного мяса, запеченной уткой и сырами средней зрелости. Подходит для веганов и вегетарианцев.
Подача
16-18
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения