Вино розовое сухое Castel Sallegg Sallie Rose, 0.75 л 2023

Виноградные лозы произрастают на высоте около 230 метров над уровнем моря, на почвах, сочетающих песок и глину, с включениями известнякового гравия и повышенным содержанием органических веществ. Для производства используется Мерло и Лагрейн – местный сорт, типичный для региона Альто-Адидже. Мерло придает вину мягкость, гармоничность и фруктовые акценты, в то время как Лагрейн обеспечивает структуру, утонченные танины и легкую пикантность. Сбор урожая и процессы винификации для каждого сорта осуществляются раздельно, что позволяет максимально сохранить уникальные характеристики каждого винограда.

Castel Sallegg, семейное винодельческое хозяйство, было основано в 1851 году в Кальдаро, в регионе Альто-Адидже. Изначально принадлежавшее эрцгерцогу Австрийскому Райнеру, в прошлом вице-королю Ломбардии и Венеции, через принцессу Кампофранко имение перешло к нынешнему владельцу – графу фон Куенбургу. Несмотря на то что первые виноградные лозы были посажены еще в 1892 году, история винодельни уходит корнями вглубь веков. Альто-Адидже – это регион с высоким расположением. Заснеженные горные вершины возвышаются на горизонте, в то время как пальмы, кипарисы, виноградники и сады украшают долины. Уникальная комбинация альпийского и континентального климата с влиянием Средиземноморья создает неповторимый терруар. В настоящее время хозяйство переходит к принципам экологически устойчивого виноделия, уделяя особое внимание бережному отношению к окружающей среде.