Вино красное сухое Castello della Paneretta Chianti Classico, 0.75 л 2022

Castello della Paneretta, Chianti Classico — традиционное Кьянти с нотками вишни в аромате и бархатистыми танинами в стойком, гармоничном вкусе. В процессе винификации полученный после прессования муст отличного качества проходит мацерацию с частой ежедневной перекачкой сусла. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба объемом в 50 и 30 гектолитров в течение 12 месяцев.

Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико.
С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га.
Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.