Вино розовое сухое Rosato, 0.75 л 2015

Ферментация в нейтральных емкостях с использованием метода "saigner" ("кровопускание"). 40% вина проходит малолактическую ферментацию, за которой следует финальный ассамбляж.

Рыцарь, изображенный на этикетке - наемный полководец Гвидориччо (Guidoriccio) из города Фольяно. Он был капитаном в войне, которую вела Сиена в начале 14-ого века. Первое символическое изображение этого прославленного кондотьера можно увидеть на фреске в Палаццо Публико (Palazzo Publico) в Сиене, расписанной знаменитым Симоне Мартини в 1328 году. Лоренца Себасти попросила печатника поработать над этим культурным образом, уже достигшим уровня иконы, и сделать его более современным.

В июне 2012 года Антонио Галлони опубликовал список лучших розовых вин Италии 2011 года. Вино от Castello di Ama возглавило этот список.

Кто-то может сказать: «Это абсурд! Делать розовое вино из лучших ягод санджовезе». Но ведь это и есть тот секрет совершенного удовольствия, которое дарит это вино. Розато - это свежесть и ароматы весеннего дня в Cаstello di Ama. Первый релиз этого вина состоялся в 1980 году.