Вино красное сухое Marchesi de Frescobaldi Pomino Pinot Nero, 0.75 л 2013

Виноград собирают вручную. Мацерация и ферментация в бочках из славонского дуба при температуре, не превышающей 30°C. Мацерация длится около 20 дней, ферментация - 12. После завершения алкогольной проводят малолактическую ферментацию.

Замок Помино построен в XV веке по проекту флорентийского архитектора Герардо Сильвани. Козимо III Медичи, Великий герцог Тосканы, в 1716 году включил вина замка в список лучших вин региона. Сегодня Кастелло ди Помино - одно из самых передовых хозяйств Фрескобальди, в собственности которого находится 1458 га, что составляет большую часть земель, зарегистрированных для Pomino DOC, аппелласьона, образованного благодаря непосредственным усилиям этой семьи. Маркизы одними из первых высадили здесь французские сорта винограда, и именно в Помино они обнаружили идеальные условия для такого требовательного и достаточно капризного сорта, как пино нуар, из которого и создают элегантное Pomino Pinot Nero.

История династии маркизов Фрескобальди насчитывает более 1000 лет. Порядка 700 лет они занимаются вином. С XIV века они поставляли вино английскому королевскому двору. Позднее Фрескобальди наладили связи и с другими монархами Европы, поставщиками которых являются по сей день (в виноградниках семьи выделены особые участки, урожай которых идет только на «королевские» вина в Швецию и Данию). Фрескобальди - крупнейшие землевладельцы в Тоскане. Им принадлежит более 1000 га (территория, сопоставимая с площадью Сингапура) и 9 поместий. В каждом хозяйстве сохраняется своя команда агрономов и свой энолог, хотя все производство находится под управлением главного энолога компании - Николо д'Аффлито (d'Afflito). Цель такой системы работы - создать концепцию домена (как в Бургундии), поддерживать разнообразие стилистики вин в разных поместьях, но гарантировать потребителю постоянство их качества.