Вино красное сухое Cataldo Syrah-Cabernet Sauvignon, 0.75 л 2022

Собранный вручную урожай подвергается мягкому дроблению. Мацерация на мезге осуществляется при контролируемой температуре 25°C в течение двенадцати суток. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом вино кратковременно созревает в стальных емкостях.

Campagnola - современная винодельческая компания в Вальгатара, основанная в 1886 году Карло Кампаньола и Катериной Зардини. Первая награда пришла в 1907 году, когда их вино речото получило золотую медаль в Вероне. Хотя Карло рано ушел, его вдова и десять сыновей продолжили дело, открыв в 1926 небольшую ресторанчик.
В 50-е годы предприятие было перенесено на новое место для расширения производства. Теперь им управляет младший Джузеппе Кампаньола с командой пятого поколения виноделов. Современные производственные мощности и лаборатории контролируют весь технологический процесс.
Сегодня Campagnola производит вина из собственного и закупленного винограда, сотрудничая с более чем 50 хозяйствами.