Вино розовое полусухое Catatua Rosado, 0.75 л

"Catatua" Rosado — сочное розовое полусухое вино, созданное из винограда сортов Эшпадейру, Виньяо, Амарал и Борракал. Виноград выращивается в регионе Миньо на высоте 30-150 метров над уровнем моря на гранитных почвах с небольшим содержанием сланца. Миньо — самый северный винодельческий регион Португалии, расположенный на атлантическом побережье к северу и востоку от Порту. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости частично вручную и частично машинным способом. В процессе производства используется традиционная технология брожения, которая предполагает краткую мацерацию для получения нежного розового цвета и ферментацию при низких температурных показателях в течение 17-22 дней в стальных емкостях. Перед бутилированием вино несколько месяцев созревает на осадке в тех же чанах.

Португальская компания Vercoope была основана в 1964 году. С момента своего открытия и до сегодняшнего дня корпорация занимается развитием культуры молодого вина Vinho Verde. Ее виноградники расположены в зеленом винодельческом регионе контролируемого происхождения, который является крупнейшим в стране.

Сегодня в состав компании входят мелкие хозяйства, количество которых насчитывает около пяти тысяч. Оборот Vercoope составляет 10 млн евро, винные бренды компании представлены практически во всех супер- и гипермаркетах мира, а также ресторанах и других заведениях общественного питания.