Вино белое сухое Cavino Domain Mega Spileo III Cuvee Aspro - White, 0.75 л 2023

Краткое описание:
Белое сухое вино из Греции, созданное из ассиртико, малагузии и шардоне, демонстрирует свежий, многослойный средиземноморский стиль. Купаж объединяет энергию автохтонных сортов и округлость международного, давая вину и яркий аромат, и аккуратную структуру.

Стиль вина:
Это современное белое из PGI Achaia, ориентированное на чистый фрукт, свежесть и выразительную ароматику. В основе характерного греческого силуэта лежит сочетание цитрусовой строгости ассиртико и более цветочных, мягких оттенков малагузии и шардоне. Стиль рассчитан на гастрономичность и универсальность, от аперитива до сопровождения стола.

Дегустация:
Ароматика раскрывается постепенно: сначала выходят ноты лимона и грейпфрута, затем появляются оттенки белого персика, груши и легкие цветочные мотивы. С развитием в бокале обостряется минеральный штрих и легкий травянистый нюанс, создающий ощущение морского бриза и прохлады. Послевкусие чистое и ясное, с ощущением цитрусовой свежести и деликатной фруктовой длины.

Винификация:
Виноград для этого вина собирают при сохранении природной свежести ягод, что помогает подчеркнуть ароматический потенциал ассиртико и малагузии. После мягкого прессования сусло проходит контролируемое брожение, направленное на сохранение чистоты аромата и сортовой выразительности. Далее вино выдерживают в инертной емкости до розлива, чтобы сохранить свежесть и легкость.

Интересные факты:
III Cuvee Aspro задумывалось как белое вино, в котором греческие автохтонные сорта получают новое прочтение в сочетании с международным шардоне. Это бутылка для тех, кто хочет познакомиться с современной интерпретацией греческого белого вина, сохранив при этом связь с региональной традицией.

О терруаре:
Регион Achaia на Пелопоннесе славится контрастом между теплым средиземноморским климатом и прохладой, которая приходит с высоты и близости моря. Такие условия помогают винограду сохранять свежесть и формировать выразительную ароматику без утраты спелости. Белые вина отсюда нередко сочетают солнечный фрукт и ощущение прохлады, что делает их особенно интересными в гастрономии.

О производителе:
Cavino и хозяйство Domain Mega Spileo занимают заметное место среди греческих виноделен, развивающих качественные вина с географической привязкой. Производитель сочетает местные сорта и международный опыт, чтобы показать потенциал Пелопоннеса в современном стиле. Линейка Mega Spileo ориентирована на wines, которые передают характер региона через тщательно собранный и продуманный купаж.