Вино красное полусухое Cecilia Beretta Soraie, 0.75 л

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.

"Soraie" — красное полусухое вино, созданное из купажа европейских и автохтонных сортов позднего урожая: Корвина, Мерло, Каберне Совиньон и Кроатина. Тщательно отобранный виноград оставляется для подсушивания на два месяца, затем аккуратно прессуется и подвергается алкогольной ферментации в стальных танкерах. Брожение при контролируемой температуре (25-28 °С) занимает 20 дней. После ферментации вино собирается в бленд и отправляется на малолактическое брожение, призванное смягчить и гармонизировать вкус напитка.

Pasqua — это семейная компания, чья история неразрывно связана с регионом Венето. Все началось в 1925 году в Вероне, когда братья Паскуа решают заняться собственным винным бизнесом. Компания быстро развивается в пределах своего сектора и уже в 1940 году открывает собственный завод по производству вина. Второе поколение семьи Паскуа — братья Карло и Джорджио Умберто. Под их руководством Pasqua открывает ещё больше предприятий и выходит на зарубежный рынок. Начинается экспорт вин не только в Европу, но и по всему миру. Компания активно сотрудничает с сельскохозяйственными университетами и научно-исследовательскими организациями, участвует в их проектах, связанных с культивированием винограда и техникой прививок лозы.