Вино красное сухое Capcanes Peraj Ha'abib Flor de Primavera, 0.75 л 2020

Виноград выращен на различных участках, как с новыми, так и со старыми лозами, возрастом 50-95 лет. Почвы - глина и гранит. Ручной сбор урожая. Ферментация при контролируемой температуре и мацерация в течение 28 дней в стальных резервуарах. Малолактика. Выдержка 12 месяцев в новых и сертифицированных кошерных 228-литровых бочках из французского дуба.

Celler de Capcanes - это кооператив, который был основан в 1933 году. Именно благодаря усилиям местных виноградарей, Монтсант в 2001 году получил статус DO. Климат и почвенный состав здесь очень схожи с терруаром Приората, но стоимость вин более демократична. На виноградниках Celler de Capcanes большое предпочтение отдают работе со старыми лозами гарначи и кариньяна - возраст некоторых достигает 110 лет. Хозяйство оборудовано современной функциональной техникой, а также бочками из французского дуба высокого качества. От свежести известняка до фруктовости глины, от минеральности сланца до энергичности песчаника - своей индивидуальностью вина Capcanes во многом обязаны разнообразию почв территории. Визитная карточка Celler de Capcanes - фруктовые, сложные и насыщенные вина, которые могут составить конкуренцию даже самым известным и титулованным испанским производителям.