Москва
Вино белое сухое Champagne Regis Poissinet Coteaux Champenois Blanc Pinot Noir, 0.75 л 2019
Арт. 549-479
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Артикул549-479
ТипВино
Крепость10.5 %
Сорт виноградаПино Нуар
Год урожая2019
Рекомендуемый тип бокалаБургундия
ТараСтеклянная бутылка
Группа вкусов и ароматовМинеральные, Цветочные, Фруктово-ягодные
Вкус и ароматМел, Яблоко, Лимон, Цветок Апельсина
Гастрономические сочетанияНежная белая рыба, Козьи сыры, Моллюски (устрицы, мидии, гребешки)
Рекомендуемая кухняФранцузская, Итальянская, Греческая
СырьеВиноград
КатегорияAOC
Почему цена от 11 894 ₽
Цена зависит от магазина-партнёра и актуальна при оформлении заказа через WineStreet (после выбора магазина).
Вино белое сухое Шампань Режис Пуассине Кото Шампенуа Блан Пино Нуар
Описание
Краткое описание:
Champagne Regis Poissinet Coteaux Champenois Blanc Pinot Noir 2019 — редкое белое вино из региона Шампань (Франция), созданное из сорта Пино Нуар по технологии Blanc de Noirs («белое из чёрных»); демонстрирует утончённый, сбалансированный фруктово - цветочный профиль с тонкими минеральными нюансами и живой кислотностью. Подойдёт ценителям нестандартных белых вин из «красных» сортов, а также тем, кто ищет элегантные образцы Шампани вне категории игристых и ценит чистоту терруарного выражения.
Винификация:
Урожай собирают вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация проходит преимущественно в нержавеющих стальных чанах (для сохранения свежести и фруктовости) с небольшой долей (15–20 %) выдержки в старых дубовых бочках (для добавления сложности без дубовой доминанты). Выдержка на тонком осадке длится 10–12 месяцев с периодическим батонажем, что обогащает текстуру вина и придаёт лёгкую кремовость. Перед розливом проводят деликатную фильтрацию, сохраняя баланс между чистотой аромата и глубиной вкуса.
О терруаре:
Меловые почвы Шампани с высоким содержанием известняка формируют характерный минеральный профиль вин. Участки находятся на склонах с юго‑восточной экспозицией, обеспечивающей равномерное солнечное освещение и защиту от холодных ветров. Прохладный континентальный климат с коротким летом и долгой прохладной осенью способствует медленному созреванию Пино Нуара, сохраняя высокую кислотность и развивая сложную ароматику. Отличная дренажная способность меловых почв заставляет корни лоз проникать глубоко, добывая микроэлементы, что отражается в комплексности и чистоте вина.
О производителе:
Champagne Regis Poissinet — семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1947 году. Оно располагает 7 гектарами виноградников в живописной долине Марны: лозы (в среднем возрастом 35 лет) выращиваются на 35 участках в коммунах Кюшери, Базлье, Левриньи, Труасси и Марей‑ле‑Пор. Основу купажей составляет Пино Менье, который дополняют Шардоне и небольшое количество Пино Нуар. Под руководством Режиса хозяйство перешло на органические методы земледелия, чтобы максимально раскрыть в винах уникальность и богатство терруара.
Champagne Regis Poissinet Coteaux Champenois Blanc Pinot Noir 2019 — редкое белое вино из региона Шампань (Франция), созданное из сорта Пино Нуар по технологии Blanc de Noirs («белое из чёрных»); демонстрирует утончённый, сбалансированный фруктово - цветочный профиль с тонкими минеральными нюансами и живой кислотностью. Подойдёт ценителям нестандартных белых вин из «красных» сортов, а также тем, кто ищет элегантные образцы Шампани вне категории игристых и ценит чистоту терруарного выражения.
Винификация:
Урожай собирают вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация проходит преимущественно в нержавеющих стальных чанах (для сохранения свежести и фруктовости) с небольшой долей (15–20 %) выдержки в старых дубовых бочках (для добавления сложности без дубовой доминанты). Выдержка на тонком осадке длится 10–12 месяцев с периодическим батонажем, что обогащает текстуру вина и придаёт лёгкую кремовость. Перед розливом проводят деликатную фильтрацию, сохраняя баланс между чистотой аромата и глубиной вкуса.
О терруаре:
Меловые почвы Шампани с высоким содержанием известняка формируют характерный минеральный профиль вин. Участки находятся на склонах с юго‑восточной экспозицией, обеспечивающей равномерное солнечное освещение и защиту от холодных ветров. Прохладный континентальный климат с коротким летом и долгой прохладной осенью способствует медленному созреванию Пино Нуара, сохраняя высокую кислотность и развивая сложную ароматику. Отличная дренажная способность меловых почв заставляет корни лоз проникать глубоко, добывая микроэлементы, что отражается в комплексности и чистоте вина.
О производителе:
Champagne Regis Poissinet — семейное винодельческое хозяйство, основанное в 1947 году. Оно располагает 7 гектарами виноградников в живописной долине Марны: лозы (в среднем возрастом 35 лет) выращиваются на 35 участках в коммунах Кюшери, Базлье, Левриньи, Труасси и Марей‑ле‑Пор. Основу купажей составляет Пино Менье, который дополняют Шардоне и небольшое количество Пино Нуар. Под руководством Режиса хозяйство перешло на органические методы земледелия, чтобы максимально раскрыть в винах уникальность и богатство терруара.
О бренде
Цвет
Светло-соломенный оттенок с серебристыми бликами и кристальной прозрачностью.
Аромат
Тонкий аромат с нотами зеленого яблока и лимонной цедры, оттенками белых цветов и легким минеральным фоном, характерным для тихих вин Котё Шампеноа из Пино Нуар.
Вкус
Сухой, напряженный вкус с живой кислотностью, стройным телом и чистым минеральным тоном, в послевкусии раскрываются нюансы зеленого яблока и цитрусов.
Сочетания
Подходит к устрицам и другим моллюскам, сашими из тунца, запеченному или жареному на гриле белому морскому окуню, а также к мягким козьим сырам.
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения