Вино белое сухое Chapelle Royale Chablis Premier Cru, 0.75 л 2018

Оно произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках категории Премье Крю в аппелласьоне Шабли, расположенном в северной части Бургундии и занимающем площадь в 2860 гектаров. Уникальность Шабли обусловлена его почвой, состоящей из известняка и знаменитой киммериджской глины – древнего морского дна. Эти рыхлые и богатые минералами почвы и придают вину неповторимую минеральность и свежесть, характерную для настоящего Шабли. Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Для сохранения минерального характера вина ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных емкостях. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали.

AdVini – это группа компаний, созданная в январе 2010 года путем объединения винных домов Jeanjean и Laroche. В настоящее время в состав группы входят также хозяйства Rigal, Gassier, Cazes, Antoine Moueix и Ogier. Кроме того, AdVini сотрудничает с винодельческими предприятиями в Южной Африке (l'Avenir) и Чили (Vina Casablanca). На сегодняшний день группа контролирует весь процесс производства вина, включая винификацию, выдержку, бутилирование, хранение и продажу собственных вин. В распоряжении AdVini находится около 865 гектаров виноградников, расположенных в различных регионах Франции.