Вино красное сухое Chateau Leoville Poyferre, 0.75 л 2004

Chateau Leoville Poyferre — как и все вина этого хозяйства, не стало исключением и показывает огромный потенциал, богатство и глубину. Шато Леовиль Пойферре — великолепное сочетание "цены –качества" лучших бордосских вин. "В течение 1990-х годов и в начале XXI века качество этих вин всегда было на подъеме, и Poyferre снова и снова производит великолепные вина", — Winedoctor.
Виноград для вина Шато Леовиль Пойферре выращен на гравийных почвах, на 25-летних лозах. Для повышения качества урожая на виноградниках применяется метод раннего удаления ненужных побегов, контроль урожайности путем так называемого "зеленого" сбора, удаления листьев для улучшения аэрации и фруктовости вкуса, ручной обрезки. После ручной сборки урожая в небольшие ящики, виноград дважды сортируется вручную. После прессования, ягоды подвергаются брожению при контролируемой температуре в 35°С в емкостях различного объема из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение производится в дубовых баррелях, из которых 75% ежегодно обновляются, после чего вино выдерживается в дубе в течение 18 месяцев.