Краткое описание:
Белое сухое вино из сорта алиготе, созданное в Краснодарском крае хозяйством Шато Андрэ. Легкий алкоголь и северный по стилю сорт дают свежий, аккуратный и понятный вкус.
Стиль вина:
Здесь алиготе подан в прямом, освежающем стиле: сухое, с умеренным градусом и упором на свежесть. Краснодарский край дает ягодам спелость, но сам сорт сохраняет природную кислотность, поэтому вино ощущается живым и бодрым. Такой формат особенно удобен как повседневное белое для простых, чистых сочетаний за столом.
Дегустация:
В бокале вино показывает ясную фруктовость и легкую травянистую ноту, которые складываются в свежий, хрустящий образ. Вкус прямой, с быстрой, освежающей атакой и чистым, коротким финалом, без тяжести и навязчивости. В целом это дружелюбное белое, которое легко пить само по себе и просто сочетать с едой.
Винификация:
Шато Андрэ работает в современной стилистике тихих вин Краснодарского края, делая ставку на чистоту и свежесть вкуса. Для белых вин такого типа обычно используют мягкий отжим и спокойное брожение в нейтральных емкостях, чтобы сохранить сортовую фруктовость алиготе.
Интересные факты:
Алиготе традиционно ассоциируется с прохладными регионами и свежим стилем белых вин, и в России этот сорт как раз ценят за его бодрую кислотность. Такое вино хорошо показывает, как южный регион может дать алиготе чуть больше спелости, не лишая его легкости.
О терруаре:
Краснодарский край считается одним из ключевых винодельческих регионов России с теплым климатом и большим количеством солнечных дней. Близость Черного моря и разнообразие почв позволяют выращивать как международные, так и менее распространенные сорта, включая алиготе, в стиле от простого повседневного до более сложного.
О производителе:
Шато Андрэ относится к числу хозяйств Краснодарского края, которые развивают современную стилистику российских вин, опираясь на потенциал местного климата. В линейке таких виноделен обычно соседствуют международные и традиционные для региона сорта, а задача производителя — дать понятные, чистые по вкусу вина для широкой аудитории.