Вино красное сухое Chateau Brane-Cantenac, 0.75 л 2014

Chateau Brane-Cantenac — вино невероятной концентрации, несколько закрытое в молодости, но, несомненно, обладающее способностью к дальнейшему развитию и длительному хранению. Винтаж 2014 года будет прекрасен и через 25-30 лет. Купаж винтажа состоит из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло, которые в 2014 году собирали с 22 сентября по 9 октября. Чтобы получить наилучшую концентрацию сусла, виноградный сок был добыт с помощью вакуумного испарения и дренажа. Предварительное брожение в деревянных барриках благоприятствовало полному извлечению цвета. Мацерация и яблочно-молочное брожение также производилось в деревянных барриках. Выдержка вина в течение 18 месяцев проходила в дубовых бочках, обновленных на 60%.