Вино красное сухое Chateau Calon Segur Saint-Estephe 3-me Grand Сru, 0.75 л 1996

На этикетке под изображением замка выделяется большое сердце. Его появление связано с легендой: один из владельцев Шато Калон-Сегюр - маркиз Николя Александер де Сегюр, владевший поместьями Шато Лафит и Шато Латур, по-видимому, предпочитал этот замок другим, о чем однажды высказался: «Я делаю вино в Шато Лафит и Латур, но сердце мое в Калоне».

На каменисто-песчаных и богатых железом известняковых почвах северной окраины коммуны Сент-Эстеф расположено поместье Калон-Сегюр, самое северное классифицированное хозяйство. Его владелец - Филипп Капберн-Гаскетон, крупный мужчина с пышными бровями. Шато Калон-Сегюр белого цвета, две его башни с необычно закруглёнными крышами доминируют над ландшафтом. Шато окружает каменная стена, что характерно для Бургундии, но нетрадиционно в Бордо.
История Калон-Сегюра восходит к временам Римской империи, когда коммуна Сент-Эстеф называлась "де Калон". Известность в качестве винодельческого хозяйства несомненно усилена знаменитой репликой, которую приписывают жившему в 18-ом веке маркизу де Сегюру (он удивил своих друзей таким заявлением: "Я делаю для себя вино в Лафите и Латуре, но сердцем я в Калоне"). Его эмоциональная привязанность к Калону была увековечена в виде изображения сердечка на винной этикетке.
Большую часть двадцатого столетия в Калон-Сегюре почти всё далали так, как положено, и часто производили вина ничуть не хуже 1-го класса. В конце 40-х и начале 50-х редкое хозяйство в Бордо могло сравниться с Калон-Сегюром тем поразительным успехом, которого последнее добилось в 1945, 1947, 1948, 1949 и 1953 годах. После 1953 и вплоть до 1982 в Калон-Сегюре не было произведено ни одного истинно полноценного вина.
Начиная с 1982-го хозяйство Калон-Сегюр вернуло большую часть былой формы, выпустив отменные вина в 1985, 1986, 1988, 1989 и 1990 годах. Тем не менее это великолепное древнее хозяйство было превзойдено по шкале качества другим: Кос-д'Эстурнель. Разумеется, мсье Гаскетон станет утверждать, что во всей коммуне Сент-Эстеф хозяйство Калон-Сегюр остаётся самым преданным традиции изготовления долго не портящихся вин, свойства которых медленно формируются и расцветают. В этом смысле он будет прав, и приверженцам такой традиции следует обратить внимание на последние успехи данного великолепно расположенного, исторически значимого хозяйства, последнего (по географическому признаку) среди шато, вошедших в знаменитую классификацию 1855 года.