Вино красное сухое Chateau Cantenac Brown, 0.75 л 2004

Шато Кантенак Браун производит вина высочайшего качества, постоянно совершенствуя методы винификации и выращивания виноградных лоз. Своей славой вина обязаны восхитительному ароматному букету, а также изящному и элегантному вкусу. Виноделы компании прилагают максимум усилий, чтобы в тандеме с природой вырастить совершенный виноград — идеально зрелый и здоровый. Упорный труд и глубокие знания специалистов являются неотъемлемой частью создания вина, которое высоко оценено авторитетными экспертами.

В купаже Chateau Cantenac Brown доминирует виноград сорта Каберне Совиньон (75%), дополненный небольшой долей Мерло (25%). Сбор урожая проходил в два этапа: сначала с пограничных лоз, затем из центра виноградника. Урожай с молодых лоз сорта Мерло собрали в период с 20 по 22 сентября, а со старых лоз — традиционно 25 сентября. Каберне Совиньон также собирали в два подхода: с молодых лоз — 2 октября, с более старых — в период с 3 по 9 октября. Такой длительный сбор позволил гроздьям достичь оптимальной зрелости. Также на протяжении всего периода созревания винограда проводилась обрезка листьев, с целью открыть свободный доступ солнечному теплу и свету. Использование травяных насаждений позволило ограничить водопоглощение лоз, особенно в период поздних дождей. Почва на виноградниках состоит из мелкого гравия, известняка и глины, и является одной из лучших в регионе Cantenac.