Вино красное сухое Chateau Chasse-Spleen, 1.5 л 2021
Вино красное сухое Шато Шасс-Сплин
Усадьба находится на границе Мулиса, южнее Сен-Жульена. Архивные документы свидетельствуют о том, что виноделие на этих землях велось уже в 1560 году. Название "Chasse-Spleen" переводится как "изгнать тоску". Кто же именно дал это имя вину из Мулис-ан-Медок? Возможно, английский поэт Лорд Байрон, проезжая в Испанию, обронил фразу "избавляясь от хандры", что по-французски звучит как "chasser le spleen"? Или, быть может, французский поэт Шарль Бодлер, отдыхая со своим другом Одилоном Редоном, соседом Шато и иллюстратором "Цветов зла"? После этой поездки Бодлер создал одно из своих стихотворений под названием "Сплин". Это подчеркивает достоинства терруара Мулис; если бы вино было создано в другом месте, возможно, эти двое просто бы выпили по бокалу и продолжили свой путь.
Насыщенный гранатовый цвет.
Аромат соткан из тонов красных ягод, переплетающихся с нюансами прохладной мяты, пряностью карри и цветом липы, полутонами темных фруктов, древесной стружки и трубочного табака.
Вкус с бархатистой текстурой и ощутимой маслянистостью, с деликатными, почти порошкообразными танинами, яркой фруктовой основой, оттенками черной смородины и вишни Морелло, раскрывающимися на минеральном фоне. Вкус открытый вначале, при этом чувствуется мягкость и глубина. Исключительно приятное и протяженное послевкусие с освежающими нотами мяты.
Прекрасно дополнит блюда из говядины, ягнятины, дичи (особенно из кролика) и грибов. Идеально подчеркнет вкус зрелых и полутвердых сыров, таких как Гауда или Мимолет.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения