Вино красное сухое Chateau Citran Haut-Medoc, 3 л 2023

Виноград для этого вина собирается вручную с 30-летних лоз, после чего тщательно сортируется, очищается от гребней и дробится. Ферментация происходит в стальных емкостях при строго контролируемой температуре 28°С в течение трех недель. Далее проводится малолактическая ферментация во французских дубовых бочках. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках, треть из которых – новые. Потенциал выдержки составляет от 12 до 15 лет.

История замка Шато Ситран начинается в XIII веке, когда он был возведен маркизом Де Донниссаном. Владельцы замка являлись представителями королевской крови и состояли в родстве с французскими монархами. На протяжении нескольких веков замок многократно менял владельцев, что привело к его упадку и запустению. В XVIII веке замок был реконструирован, от первоначальной постройки сохранились лишь защитные рвы. После продажи семье Clauzel виноградники пришли в упадок, и их существование оказалось под угрозой. Однако Шато Ситран был спасен братьями Miailhe, которые возродили виноградники и вернули винодельне ее былую славу. В настоящее время Шато Ситран принадлежит известной в Медоке семье Мерло-Виллар, владеющей также Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и другими знаменитыми бордоскими шато.