Вино красное сухое Chateau Angludet, 1.5 л 2019

Дата начала сбора урожая на каждом участке определяется индивидуально Бенджамином Сишелем. Виноград собирают вручную, уделяя особое внимание качеству. Перед переработкой проводится ручная сортировка ягод, обеспечивающая высокую точность и строгость на всех этапах производства. Винификация проходит в бетонных чанах, которые, благодаря своей тепловой инерции, позволяют постепенно и мягко регулировать температуру, что способствует сохранению естественного аромата винограда. Каждый этап направлен на выражение элегантности, изысканности и уникальности винтажа. После успешных экспериментов Бенджамин принял решение частично выдерживать вино в амфорах. Начиная с винтажа 2019 года, 50% вина выдерживается в терракотовых амфорах.

История Шато д'Англюде восходит к XII веку, название происходит от имени Шевалье Бернара д'Англюде, первого владельца поместья. Впоследствии Шато сменило множество хозяев, и в 1631 году перешло во владение Пьера дю Мон, состоятельного политика. При нем были заложены виноградники, а вина пользовались популярностью и высокой ценой в начале XVIII века. В 1776 году усадьба была приобретена Пьером Легасом, который занялся расширением, модернизацией и развитием виноградников, что привело к увеличению производства и укреплению репутации. Однако его потомки не проявляли интереса к Шато. После его смерти в 1791 году поместье было разделено между четырьмя сыновьями, а затем еще раз следующим поколением. Виноградники пришли в запустение, а производство сократилось до трети от показателей времен Пьера Легаса. В результате, Шато не было включено в знаменитую классификацию 1855 года. Шато было классифицировано как Крю Буржуа навсегда. Этот факт оказался скорее преимуществом для ценителей вина, которые ориентируются на вкус и качество, а не на титулы и устаревшие классификации.