Вино красное сухое Chateau De Camensac Grand Cru Classe, 0.75 л 2021

Почвы: глубокий слой гравия на известково-глинистом основании. Средний возраст лоз – 20 лет. Плотность посадки 10000 лоз на гектар. Сбор винограда производится вручную. Ручной и механический отбор. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в бетонных и деревянных чанах около 3 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (50% - новые) на протяжении 18 месяцев.

Chateau de Camensac - это старинное имение, которое было отмечено на карте Бордо еще в XVIII веке. О владельцах шато до 1964 года известно мало. Во время присвоения статуса 5-ième Cru Classé в 1855 году Camensac принадлежал семье английского происхождения, de la Grandiere de Tournadre, позже – семье Cuveliers (Кувелье), у кого и купил имение Энрике Форнер в 1964 году. Энрике – выходец из Испании, и в 2005 году принял решение вернуться в Риоху, чтобы основать винодельческое хозяйство Marques de Caceres, и делать эталонные риоханские вина в новом стиле. А Chateau de Camensac он передал своему давнему другу, Жаку Мерло, который и сейчас управляет имением вместе со своей внучкой Селин Виллар-Фубе (Celine Villars-Foubet). Площадь виноградников Chateau de Camensac 75 га. На скудных гравийных почвах высажены сорта винограда каберне совиньон (60%) и мерло (40%).