Вино белое сухое Chateau de Davenay Rully Les Saint Jacques, 0.75 л 2020

Сбор винограда осуществляется вручную, ягоды помещаются в ящики и, при необходимости, проходят сортировку. Затем виноград целиком отправляется под пневматический пресс, где прессуется в течение 2,5 часов. Полученный сок отстаивается в стальных емкостях при температуре 12 °C в течение ночи. После завершения ферментации вино выдерживается в больших дубовых бочках на протяжении 10 месяцев.

Domaine Famille Picard – это живописное старинное имение, которое принадлежит семье Пикард. Несколько поколений виноделов с увлечением и страстью занимаются созданием вин. В своем стремлении к производству вин высокого качества они заботятся об окружающей среде, применяя биодинамические методы. Это подразумевает использование только натуральных средств для обработки почвы, применение конной тяги для вспашки и учет лунных фаз при планировании работ.