Вино белое сухое Chateau de Maligny Chablis, 0.75 л 2015

Континентальный климат региона характеризуется относительно коротким летом и прохладной зимой, что не может не отразиться на созревании винограда. Прекрасные гроздья не всегда успевают полноценно созреть, а весенние заморозки и град несут большую угрозу еще цветущим лозам. Почва имеет огромное значение для характера вин, и преобладающая холмистая местность с крутыми долинами и скальными выходами прямое тому подтверждение. Вина приобретают характерную этому региону минеральность и превосходную глубину и сложность.

Château de Maligny, историческое наследие Франции, — замок XIII в, возведенный в оборонительных целях на границе владений французского короля и более могущественного герцога Бургундского. Владелец Шато де Малини, в прошлом успешный парижский адвокат Жан Дюрюп, выкупил замок, рядом с которым провел детство, и на виноградниках которого трудились его отец и дед, а затем скупил лучшие виноградники Шабли вокруг замка. Жан Дюрюп – крупнейший владелец виноградников в Бургундии. Он владеет 200 га виноградников, в числе которых 35 га – это Шабли Премье Крю. Жан Дюрюп не выдерживает свои вина в дубе. Стиль Шабли Шато де Малини – тонкость, минеральность и отражение терруара.