Вино белое сухое Chateau de Maligny Chablis Premier Cru Fourchaume, 0.75 л 2019

Chablis 1-er Cru Fourchaume Chateau de Maligny – восхитительное молодое #белое# от Жана Дюрюпа. Благодаря многочисленным талантам этого винодела и энолога сегодня многочисленные поклонники элегантных и благородных напитков высокого качества пьют белые вина из #Шардоне#, полученные в субрегионе Шабли. Настоящие знатоки таких напитков по достоинству оценивают их чарующий аромат, баланс мягкого вкуса и ярких нот вызревших фруктов в долгом послевкусии. Fourchaume – это один из немногих виноградников, принадлежащих к категории Премьер Крю, которые лежат к северу от Шабли. Принадлежность к такой высокой категории этого виноградника говорит о высоком уровне качества солнечной ягоды, которую собирают вручную. При этом вина, получаемые с применением местного виноматериала, подвергаются строгому контролю и максимально соответствуют самым высоким стандартам, принятым во французском виноделии. Терруар этой местности отличается песчаными и глинистыми почвами, которые даруют белому винограду минеральный вкус и характерный аромат. Среди характеристик терруара и особый климат. Дело в том, что здесь прохладнее, чем в других областях субрегиона. Более низкие температуры провоцируют долгое созревание винограда. Солнце августа доводит его до состояния полной технической зрелости, оптимальных показателей сахаронакопления, кислотности.
Шабли Премье Крю Фуршом Шато де Малини стоит откупорить через несколько лет после покупки, чтобы оценить гамму ароматов и вкусов этого напитка.