Вино красное сухое Chateau du Gazin Franc 6, 0.75 л 2021

Краткое описание:
Красное сухое вино урожая 2021 года Chateau du Gazin Franc 6 выпускается в бутылке объемом 0,75 л. Стиль строится на чистой ягодной фруктовости и мягкой структуре, что делает вино удобным в сочетании с повседневной кухней.

Винификация:
Сбор урожая происходит вручную, ягоды отделяют от гребней и калибруют на вибростоле. Стоит отметить, что для виноделия используются гроздья с лоз, которые с 2019 года прошли органическую аттестацию (сертификат Ecocert) и не подвергались обработке химическими средствами и пестицидами. Брожение вина проходит в резервуарах из нержавеющей стали при стабильной температуре 26 °С, с применением как диких, так и культивируемых культур дрожжей. Ферментация длится от 15 до 20 дней. Винификация осуществляется без внесения сульфитов. Далее вино проводит 12 месяцев в контакте с дубом (бочки) и в бетонных резервуарах.

О производителе:
Винодельня Chateau du Gazin находится в живописной долине реки Дордонь, Бордо, по соседству с престижными аппелласьонами Сент-Эмильон и Помроль. Общая площадь её виноградников достигает 30 гектаров, а средний возраст лоз превышает 35 лет. Основанное в 1532 году, это старинное владение славится производством выдающихся вин, чему способствует уникальный терруар. В 1715 году под руководством Анн Баярда замок и винодельческое хозяйство были реконструированы. В 1935 году поместье приобрел бургундский торговец вином Роберт Джордж. Его племянник, Анри, управлял имением во второй половине XX века. С 2004 года руководство перешло к его сыну, Жоржу-Антуану. Несмотря на возникшие трудности, он успешно справился с вызовами, и сегодня Chateau du Gazin выпускает вина высочайшего класса.