Вино белое сладкое Chateau d Yquem Sauternes 1-er Grand Cru Superieur, 0.375 л 2016

Для создания этого вина виноград собирали в четыре этапа, начиная с 27 сентября и заканчивая 4 ноября. Наиболее важный этап прошел с 18 по 22 октября, когда было собрано более половины всего урожая. Фактически, основная часть (75%) урожая была собрана в течение последних двух недель периода сбора. Содержание остаточного сахара в этом винтаже составляет 135 граммов на литр. Вино достигнет пика своей зрелости в период с 2026 по 2070 год.

Chateau d'Yquem – самое известное винодельческое хозяйство Бордо, расположенное в коммуне Сотерн. В соответствии с классификацией вин 1855 года, оно относится к высшей категории Premier Grand Cru Supérieur и уже более двух столетий входит в число лучших производителей Бордо. В Средние века поместье принадлежало английскому герцогу, но в 1453 году, после восхождения на престол Карла VII, оно перешло к Франции. С тех пор Chateau d'Yquem сменило множество владельцев, но настоящий расцвет наступил в 1788 году, когда Франсуаза Жозефина д'Икем, после трагической смерти мужа, графа Луи Амедея де Люр Салюса, начала самостоятельно управлять поместьем и производить великолепные вина. Именно тогда хозяйство внедрило многоэтапный метод сбора урожая, который используется и сегодня, а в 1826 году был построен большой погреб, значительно увеличивший объемы производства. Среди поклонников Chateau d'Yquem был президент США Томас Джефферсон, а также великий князь Константин, благодаря которому вино стало очень популярным в России.