Вино красное сухое Chateau Gazin Pomerol, 0.75 л 2022

Виноград для вина собирают вручную и тщательно сортируют сначала непосредственно на винограднике, а затем дважды на винодельне: до и после отделения гребней. Ферментация каждого сорта проходит отдельно в небольших цементных резервуарах, а яблочно-молочное брожение частично проводят в бочках. Выдерживается вино в дубовых бочках (50% новые) не менее 16 месяцев. Винтаж 2022 года рекомендуется начинать дегустировать с 2029 года, и он обладает потенциалом хранения не менее 25 лет.

История Chateau Gazin уходит корнями в глубь веков. В Средневековье виноградники принадлежали ордену "Рыцарей Святого Иоанна в Иерусалиме", где паломники находили приют и отдых. Позднее Антонин Фёйад, занимавший высокий пост майора в Либурне, переориентировался с выращивания зерновых на виноделие. В начале XIX века поместье, находясь под управлением семьи Фабр, достигло своего расцвета. В конце XIX века Chateau Gazin перешло во владение господина Луи Суаля. Его дочь вышла замуж за представителя семьи Байенкур ди Курколь, являющейся одним из старейших дворянских родов Ландаса из региона Артуа (север Франции). В 1214 году король Франции Филипп Август присвоил семье Байенкур прозвище "Coucol" (короткая шея) в честь их победы в битве при Бувине.