Вино красное сухое Chateau Haut-Bages Monpelou, 0.375 л 2000

Принадлежит компании-негоцианту Borie-Manoux. Можно назвать это хозяйство младшим братом Chateau Batailley, так как им занимается та же команда виноделов, а винификация проходит в погребах Batailley.

Виноград: 34% Каберне Совиньон, 33% Мерло и 33% Каберне Фран.

Происхождение: 15 га виноградников в самом сердце Пойяка. Почвы гравийные. Средний возраст лоз – 30 лет.Читать дальше

Производство: Ферментация проходит в стальных емкостях и длится 14-18 дней. Вино выдерживается в течение 12-16 месяцев в дубовых бочках, около трети которых новые.

"Бори-Ману" — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй Мировой войны братья Марсель и Франсуа разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня компания "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции, так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помроль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство "Borie-Manoux" предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.