Вино красное сухое Chateau La Croix de Gay, 0.75 л 2021
Вино красное сухое Шато Ла Круа де Ге
Красное сухое вино из Помроля в Бордо на основе мерло с добавлением каберне фран, выдержанное во французском дубе. Плотный стиль с темным фруктом и благородной древесной пряностью понравится любителям классических бордоских вин.
Стиль вина:
В основе купаж мерло и каберне фран, традиционный для правого берега Бордо, поэтому здесь много спелой сливы и темной ягоды при хорошей структуре. Выдержка во французских бочках придает вину оттенки ванили, специй и тонких древесных нюансов. Стиль серьезный, собранный, с акцентом на глубину вкуса и долгий потенциал.
Дегустация:
В бокале вино раскрывается постепенно: сначала темный фрукт и сливочная плотность, затем появляются более строгие минеральные и пряные мотивы. Тело полное, с плотными, но зрелыми танинами, которые придают вину форму и делают его особенно гастрономичным. Длинный, насыщенный послевкусный штрих с пряно-дубовыми и шоколадными нотами подчеркивает классический помрольский стиль.
Винификация:
Ферментация проходит в стальных чанах, что позволяет сохранить чистоту фруктов и контролировать температуру брожения. Далее вино выдерживается во французских дубовых бочках, где набирает сложность, округлость танинов и нюансы пряностей.
Интересные факты:
Помроль известен как один из самых престижных коммун Бордо для мерло, и это вино хорошо отражает эту специализацию. Купаж с каберне фран добавляет структуру и свежесть, делая стиль более многогранным и выдержанным.
О терруаре:
Помероль расположен на правом берегу Жиронды и считается одной из лучших зон мира для мерло. Здесь глинисто-гравийные почвы и умеренный океанический климат помогают ягоде набирать спелость, сохраняя при этом свежесть и глубину вкуса.
О производителе:
Château La Croix de Gay относится к классическим хозяйствам Помроля, работающим в традиционной бордоской манере. Дом специализируется на красных винах на основе мерло и каберне фран, делая ставку на плотный, структурный стиль с выдержкой во французском дубе.
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком по краю бокала. Вино выглядит плотным и концентрированным, с красивым блеском.
В аромате сочная темная слива и спелая черная ягода, типичные для мерло из Помроля. Постепенно раскрываются ноты черной смородины, сухих трав, легкий акцент графита и деликатный оттенок ванили и пряностей от французского дуба.
Во вкусе сухое, плотное и структурное, с концентрированным темным фруктом и заметной, но хорошо интегрированной танинностью. Кислотность средняя, поддерживает свежесть, финал длинный, с нюансами темного шоколада и пряных дубовых тонов.
Хорошо сочетается с запеченным и тушеным красным мясом, особенно с говядиной и бараниной. Подходит к выдержанным твердым сырам и насыщенным блюдам французской кухни на основе соусов.
Оптимальная температура подачи около 16–18 °C, с легким аэрированием в бокале или краткой декантацией. Такое сервирование помогает раскрыть глубину фруктов и сложные пряные оттенки.
не ограничен при соблюдении условий хранения