Вино красное сухое Chateau La Gurgue, 0.75 л 2007

Цвет
Глубокого рубиново-красного цвета.
Вкус
Среднетеплое, с бархатистыми танинами и мягким послевкусием.
Аромат
В аромате тона красной смородины и вишни переплетаются с нотами чернослива.

Chateau La Gurgue, 2007 — изысканное красное сухое вино с элегантным ароматом высокого класса и сложным, развивающимся вкусом с ультратонкими танинами и длительным колоритным послевкусием. Виноградник, на котором выращиваются Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо для производства "Шато Ла Гюрг", занимает 10 га глубоких гравийных почв, на которых лозы пускают свои корни очень глубоко, на 7-10 метров. Средний возраст лоз составляет 25 лет. На виноградниках применяется истончение листвы, зеленый урожай, а зимой почва обрабатывается механически, без гербицидов. Урожай собирается вручную, первый отбор ягод производится на винограднике, второй — на винодельне при помощи сортировочного стола. Виноград дестеблируется и слегка прессуется. Мацерация длится от 2 до 3 недель, алкогольное брожение в течение 24 дней проходит в резервуарах из нержавеющей стали и деревянных чанах. Во время брожения два раза в день проводится насосная перекачка сусла. Выдерживается вино в бочках, из которых 25% — новые, в течение 12 месяцев.

История Шато Ла Гюрг началась еще в XVII веке, однако наибольшего расцвета винодельня достигла в 1978 году, после того, как его приобрела семья Виллар — владелец Chateau Haut Bages Liberal в Пойяке и которая сегодня также владеет Chateau Ferriere. В 2003 году, благодаря стараниям и кропотливой работе Клэр Виллар-Люртон, Шато Ла Гюрг был присвоен статус Крю Буржуа.

Температура подачи: 16-18С.