Вино красное сухое Chateau La Lagune, 0.75 л 2020

Площадь виноградника 70 га. Плотность посадки: 6000 лоз/га. Средняя урожайность: 45 гл/га. Почвы: песчаный и миндельский гравий. Выдерживалось вино в течение 14-15 месяцев в дубовых бочках, 75% из которых обновляется ежегодно. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали с температурным контролем. Снятие с осадка происходит каждые 3 месяца. Вино осветляется с помощью яичного белка.

История замка Ля Лагюн, который раньше назывался Grand La Lagune начинается в далеком XVII веке. При семье Сегино (Seguineau) здесь были высажены виноградники и построен замок. Вина замка пользовались большой популярностью еще в 1724 году, но именно благодаря Жюфре Пистону, выкупившему поместье в 1819 году, шато, повысив качество своих вин, получило категорию troisieme cru в классификации 1855 году. В 1886 году замок был продан месье Сезу, который также оказался талантливым виноделом, о чем свидетельствуют многочисленные медали, завоеванные La Lagune в период его владения. После его смерти начался упадок замка, от виноградников осталось только несколько гектар и к 1958 году хозяйственные постройки были практически разрушены. Новый владелец, Жорж Брюне, отреставрировал замок, пересадил виноградники, построил новую винодельню, вернув замку былую славу. Сегодня поместьем владеет шампанский дом Аяла (Ayala), продолживший реставрацию, обновление винодельни и приобретший участки, принадлежавшие когда-то замку.