Вино красное сухое Les Fiefs de Lagrange, 0.75 л 2008

Второе вино Chateau Lagrange.

Происхождение: 113 га виноградников на двух покрытых галькой холмах, один из которых является самой высокой точкой Сен-Жюльена. Плотность посадок – 7500 и 10000 лоз на га.

Производство: Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. Мацерация длится 2-3 недели. Вино выдерживается в течение 12 месяца в дубовых бочках, 20% которых новые.

В 1983-м Лагранж приобрела крупная японская компания Suntory, приступившая к тщательной реконструкции замка и погребов, а также обновлению виноградников. Денег не считали, и такие одарённые специалисты, как Мишель Делон из Леовиль-Лас Каза (выступающий в качестве консультанта), Марсель Дюкасс и юный, полный энтузиазма ферментолог хозяйства К.Сузута наладили выпуск бордо изумительного качества за поразительно короткий срок. Решение о внедрении кондиционной марки вина и редкая пропорция сортов винограда, который теперь высаживается и используется в конечном продукте (50% мерло и 50% каберне-совиньона), сделали Лагранж единственным бордо в Сент-Жюльене, в купаже которого настолько велик процент мерло.
В результате не только выросло качество продукции, но и Лагранж теперь являет собой красивое шато, окружённое тихими садами с живописным озером.
Если винам урожаев, начиная с 1985-го присущ какой-то конкретный стиль, то он отличается впечатляющей насыщенностью вкуса, который оттеняется высоким содержанием дубильных веществ, пряностью свежего дуба, а также подчёркнутой сочностью, несомненно объясняющихся большой пропорцией мерло. Очевидно, что новые владельцы стремятся производить бордо, способное стариться в течение 20 и более лет, и одновременно быть привлекательным в молодом возрасте.