Вино красное сухое Chateau Les Carmes Haut-Brion Le C des Carmes Haut-Brion, 0.75 л 2019

Виноград для этих ягод выращивается на виноградниках с почвами, сочетающими гравий, песок и глину; лозы достигают 14-летнего возраста. Сбор ягод осуществляется вручную, когда они достигают пика зрелости. На винодельне ягоды частично отделяются от гребней и затем ферментируются в стальных танках, бетонных чанах и дубовых бочках. Выдержка вина длится от 18 до 24 месяцев, причем некоторые бочки используются впервые.

История Шато ле Карм-О-Брион начинается в 1584 году, когда благородный сеньор Жан де Понтак, основавший поместье О-Брион, в возрасте 101 года пожертвовал мельницу с прилежащими к ней землями обители ордена кармелитов. Со временем монахи этого ордена значительно расширили владения, прикупив виноградники на высоком берегу небольшой реки, и вина продавались под этикеткой Haut-Brion. Во время французской революции земли были конфискованы, а один из последующих владельцев, бордоский негоциант Леон Колен добавил к О-Брион, топонимическому названию шато, имя кармелитов - ле Карм. Поместье украшает замок XIX века и прекрасный парк. Шато ле Карм-О-Брион - это ещё и единственное винодельческое поместье, расположенное в черте города Бордо, вина которого выпускаются под аппелласьоном Пессак-Леоньян.