Вино красное сухое Le Seuil de Mazeyres, 0.75 л 2020
Вино красное сухое Ле Сей де Мазерес
Красное сухое вино из Помроля на основе мерло с добавлением каберне фран и петит вердо, выдержанное во французских бочках. Дает насыщенный, но элегантный бордоский стиль с акцентом на спелые темные фрукты и пряные нюансы.
Стиль вина:
В основе купажа мерло, выращенное в Помроле, что дает вину спелость, мягкость и плотный фрукт. Каберне фран и петит вердо добавляют структуру, пряность и свежесть, делая стиль более собранным и многослойным. Выдержка во французском дубе придает благородные тостовые и ванильные оттенки и подчеркивает классический бордоский образ.
Дегустация:
В бокале вино раскладывается на слои: сначала темная слива и смородина, затем постепенно проявляются пряности и легкие шоколадно-кофейные штрихи от бочки. Тело плотное, но не тяжеловесное, с хорошим балансом между спелым фруктом, свежестью и дубовыми нотами. Структура уверенная, с длинным послевкусием, в котором долго держатся специи и деликатная дымка дуба.
Винификация:
Ферментация проходит в стальных емкостях, что помогает аккуратно сохранить фруктовость и свежесть. Затем вино выдерживают во французских дубовых бочках, часть из которых обновляется, чтобы добавить глубину, пряность и более сложную текстуру.
Интересные факты:
Le Seuil de Mazeyres относится к линейке вин поместья Château Mazeyres и показывает более доступное, но все же серьезное прочтение стиля Помроля. Такое вино помогает увидеть, как классический купаж на базе мерло выглядит в современном, чуть более открытом исполнении.
О терруаре:
Помроль в Бордо славится красными винами на основе мерло, которое на местных глинисто-гравийных почвах набирает хорошую спелость и глубину вкуса. Умеренный океанический климат с мягкими зимами и относительно прохладным летом помогает сохранить в вине свежесть, несмотря на высокую зрелость ягод.
О производителе:
Château Mazeyres входит в число хозяйств Помроля, которые специализируются на красных винах с доминирующим мерло. Виноградники располагаются в зоне с типичными для аппелласьона почвами, что позволяет делать выдержанные, структурные вина в бордоской традиции. Хозяйство ориентируется на работу с собственным виноградом и классические методы производства, подчеркивающие стиль региона.
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовым отблеском по краю бокала. Плотный, практически непрозрачный центр подчеркивает насыщенность вина.
В аромате сочная темная слива и черная смородина переплетаются с нотами черного перца и сушеных трав. Чувствуются оттенки поджаренного дуба, легкая ваниль и немного какао от выдержки во французском баррике.
Во вкусе вино сухое, объемное и спелое, с упругими, но уже округлыми танинами. Ведут темные фрукты и ягоды в сопровождении пряных оттенков, кислотность средняя и хорошо поддерживает структуру. Послевкусие длительное, с нюансами специй и деликатной дубовой ноткой.
Хорошо сочетается с стейками и тушеной говядиной, бараниной и блюдами из утки. Подойдет к запеченным грибам, рагу с пряными травами и выдержанным твердым сырам.
Лучше всего подавать при температуре 16–18 °C, дав вину немного подышать в декантере или бокале. Молодые бутылки особенно выигрывают от короткой аэрации.
не ограничен при соблюдении условий хранения
Отзывы о товаре
Другие товары Chateau Mazeyres
Арт. 401-852Вино красное сухое Le Seuil De Mazeyres, 0.75 л 2019Сорт виноградаКаберне Фран (24%), Мерло (73 Пти Вердо%), Пти Вердо (3%)БрендChateau MazeyresКатегорияAOCСамовывоз с 19.06 в 138 магазинахЦенаот 5 691 ₽
Арт. 075-310Вино красное сухое Chateau Mazeyres, 0.75 л 2019Самовывоз с 19.06 в 138 магазинахЦенаот 8 869 ₽