Вино красное сухое Chateau Mere Mukuzani, 0.75 л 2022

Красное сухое вино Chateau Mere Mukuzani — моносортовой напиток, изготовленный из автохтона Саперави европейским методом с использованием мякоти и шкурки. Ягоды собирают в один год на специально выбранных виноградниках, возраст которых составляет более 25 лет. Напиток разливают в стеклянные бутылки, крепостью 12,5%.

Основанная в 2005 году, Виниверия является частью масштабного комплекса Шато Мере, находящегося возле Телави, в селе Вардисубани. Поездка из Тбилиси занимает около часа. Шато, спроектированное и возведенное Георгием Пирадашвили, приняло первых посетителей в 2011 году.

В структуру комплекса, помимо винодельческого производства и хранилищ, включены отель, ресторан, лаунж-зона, помещение для проведения конференций и комплекс для содержания лошадей.

Виниверия использует два подхода к производству вина: современный европейский (с применением итальянского оборудования) и традиционный кахетинский метод, подразумевающий выдержку в глиняных сосудах "квеври", закопанных в землю. Виноград для создания вин собирается на тщательно отобранных виноградниках, где возраст лоз не менее четверти века.