Вино розовое сухое Chateau Minuty Rose et Or, 0.75 л 2021

"Rose et Or" — изысканное розовое сухое вино из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Роль, выращенного на трех разных участках (сертификация HVE, высокая экологическая ценность). Часть урожая поставляется с виноградников на территории Шато с их прекрасными почвами из кристаллического сланца, часть — из Видобана, коммуны на юго-востоке Франции с ее темно-красными глинистыми почвами и Раматюэля, захватывающего дух места с видом на море и легкими песчаными почвами.

Урожай собирается и сортируется вручную, после чего дробится и прессуется. Сок под действием силы тяжести помещается в чаны, затем подвергается тщательному отстаиванию и алкогольному брожению при жестком температурном контроле в течение 3-х недель. Винтаж 2021 года — истинное воплощение элегантности, которое когда-либо получали в Шато Минюти.

Страницы истории поместья Chateau Minuty, расположенного в Кот де Прованс, написаны в лучших семейных традициях... В 1936 году Габриэль Фарне, дедушка современных владельцев Шато Минюти, выкупил это поместье и тут же приступил к возрождению его прошлого великолепия. Уже в 1955 году Шато стало одним из 23 винных заводов, попавших в классификацию "Cru Classe" в Кот де Прованс. Далее бразды правления перешли к сыну Габриэля — Этьену Маттону, который на протяжении многих лет стремился к высочайшим стандартам качества в виноделии и работал на репутацию Шато Минюти. Сегодня семейное дело продолжают внуки Габриэля Фарне — Жан-Этьен и Франсуа Маттон, они также работают над реструктуризацией виноградников, рационализацией домена (оснащением его современными и более эффективными инструментами), продвижением нового бренда и улучшением качества вин, уделяя особое внимание совершенствованию их свежести и элегантности.

Виноградники Шато Минюти занимают 75 га земли. Они расположены на склонах подле сёл Грассин (Gassin) и Раматуэль (Ramatuelle), с потрясающим видом на залив Сен-Тропе. Замечательный мягкий морской климат и прекрасная экспозиция посадки дарят винам Шато особую неповторимость.