Вино красное сухое Chateau Mont-Redon Le Plateau de Mont-Redon, 0.75 л 2016

Уникальный терруар плато Монт-Редон характеризуется мощным слоем окатанной гальки, достигающим двухметровой глубины, с редкими прослойками глины в нижних горизонтах. Этот состав почвы создает идеальные условия для культивирования виноградных лоз, возраст которых приближается к столетию. Производство вина осуществляется по той же технологии, что и для других вин Шато Монт-Редон: бережная экстракция, но увеличенная выдержка до 18 месяцев, преимущественно в бывших в употреблении дубовых бочках, с последующей дополнительной выдержкой в стальных резервуарах на протяжении еще 18 месяцев. Объем выпуска этого вина ограничен и не превышает 850 ящиков.

Первое упоминание о Chateau Mont-Redon относится к 1344 году, когда епископ официально признал эту территорию как виноградные угодья. В середине XVIII века Жозеф Игнас д'Астье, юрист и доктор права, стал владельцем поместья. Ансельм Матье, именовавший себя "Маркизом де Монт-Редон", продолжил семейное дело, которое было прервано в 1866 году, когда филлоксера уничтожила виноградники в Шатонеф-дю-Пап. В 1923 году Шато Монт-Редон перешло во владение Анри Плантина. Он занялся восстановлением виноградников на каменистых плато и начал экспериментировать с различными сортами винограда. Четыре поколения семьи Plantin занимались возделыванием виноградников, расширяя их площадь и передавая из поколения в поколение опыт в виноградарстве. В настоящее время Chateau Mont-Redon занимает 186 гектаров в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап, из которых 100 гектаров отведены под виноградники.