Вино красное сухое Chateau Palmer Margaux, 0.75 л 2014
Вино красное сухое Шато Пальмер Марго
Chateau Palmer занимает особое место в классификации 1855 года, получив статус Troisième Grand Cru Classé (Третье Великое Крю). Виноградники расположены на лучших гравийных почвах Марго и занимают около 66 гектаров. Основной сорт — Каберне Совиньон, также выращиваются Мерло и Пти Вердо. Виноградники обрабатываются с применением органических и биодинамических практик, что положительно сказывается на качестве урожая и выразительности терруара.
Вино урожая 2014 года производится из купажа, в котором преобладает Мерло (около 45–50%), затем Каберне Совиньон (около 40–47%) и небольшое количество Пти Вердо. Урожай 2014 года отличился свежестью и структурой благодаря умеренно прохладному лету и солнечной осени. Каждая партия винограда винифицируется отдельно, после чего лучшие вина отбираются для финального ассамбляжа. Выдержка проходит в новых французских дубовых бочках в течение 18–20 месяцев, что позволяет вину приобрести комплексность, шелковистость и глубокий аромат.
Глубокий гранатово-рубиновый
Интенсивный букет с нотами чёрной смородины, ежевики, спелой сливы, дополненный оттенками табака, кожи, лакрицы, пряностей и лёгкими минеральными нюансами.
Богатый и многослойный, с выразительными танинами, сбалансированной кислотностью и вкусами тёмных фруктов, шоколада, специй и тонкой древесности.
Послевкусие: длительное и элегантное, с фруктово-пряными оттенками и лёгкой минеральной свежестью.
Chateau Palmer 2014 идеально подойдёт к блюдам из говядины, ягнёнка, утки, выдержанным сырам, грибным или трюфельным соусам, а также блюдам французской кухни. Рекомендуется подавать декантированным при температуре 16–18°C.
Сухость: 90% (сухое)
Танины: 90% (высокие танины)
Кислотность: 80% (высокая кислотность)
Тело: 95% (полное тело)
Стиль вина
Château Palmer 2014 — выдающийся пример элегантного и структурированного бордоского вина, произведённого в аппелласьоне Марго. Этот винтаж стал первым полностью биодинамическим урожаем хозяйства, что придало вину особую чистоту и выразительность терруара. Вино отличается гармоничным сочетанием зрелых фруктов, тонких пряностей и благородной дубовой интеграции. Благодаря своей структуре и балансу, оно обладает значительным потенциалом для выдержки и развития в бутылке.
The Wine Cellar Insider
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения