В 1810 году известный винодел Пьер Урбен Педескло основал Шато Педескло. С течением времени он увеличил площадь поместья, приобретая новые участки в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато получили признание, вошедши в категорию Пятых Гран Крю Классе. В 1891 году поместье перешло в руки графа Гастебо, который осуществил масштабную реконструкцию поместья и его подвалов. Благодаря этому, качество вин Шато Педескло существенно возросло. В настоящее время Шато принадлежит семье Югле, и его виноградники занимают площадь в 28 гектаров. Состав почв здесь разнообразен: глина, гравий и известняковые породы. Средний возраст лоз достигает 35 лет, хотя среди них есть и старейшины, посаженные еще в 1950 году. В 1991 году винодельня была модернизирована по самым современным стандартам, что привело к переходу на новую технологию винификации и позволило хозяйству выпускать вина еще более изысканного вкуса.
Глубокий рубиновый оттенок.
Аромат этого букета - нежное сочетание черной смородины и спелой вишни, с едва уловимым оттенком засахаренной апельсиновой цедры и травяных специй.
Вино обладает средней полнотой, насыщенно пронизанным оттенками сочных черных фруктов, окруженных зернистыми танинами и ощущением свежести. В его аромате отчетливо прослеживаются ноты печеных слив, бойзеновой ягоды и теплой вишни, дополненные нюансами черных оливок и благородного трюфеля.
16-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения